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沙井人民医院食堂厨房设备工程

医院的厨房需要兼顾医院工作人员、就诊病人及病人家属的就餐,在功能区及设备选型上,会考虑到就餐人群的特点,按需设计格局,满足所有前来就餐人员的需求。那么医院的厨房需要哪些功能区,又会选用哪些特殊设备呢?

食堂厨房设备

操作间:

操作间为出品最集中的地方,小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此间制作,为此此间主要配置为炒菜用的灶具、存储原材料用的冰箱、储存调料碗碟用的台柜。

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因为就诊病人就餐时间不统一,又都以粥类等流食为主,故此间设置有煲仔炉,方便在做份量较少的食物时使用

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医院的陈采购说,采购医院厨房设备需求大,要从方方面面去考虑,严格要求符合卫生标准,都是特殊群体,需要的也是独特的设计

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陈采购找到我们一是听朋友说的,金旺的厨房设计合理 ,二是从06年底考察过公司的厨房设备工厂和厨房设备展厅后,认准金旺商厨品牌,经过对接对研讨厨房的方案事宜,现工程项目已成功交接完成。金旺厨具高质量的产品和高效的售后服务,这次的合作非常开心,客户见证了我们金旺厨房设备的实力,给了我们金旺厨房一个高度的评价。

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好的产品,好的设计,好的服务。金旺没有什么不可以的。

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