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夏天商用厨房太热?应该如何降温呢?大家来看看!

金旺厨具 2020-09-07 10:46

又到炎热的夏天了,大家都知道厨房在炒菜的时候由于灶台加温,热量极大,再加上夏天的原因,大部分餐馆的厨师都是热的大汗淋漓。但是又需要工作,这就是商用厨房的现状,厨师们的艰苦可想而知,那么有什么办法让商用厨房降温呢?下面大家来看看深圳金旺厨房设备怎么说的!


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1.安装抽油烟机

大家都知道厨房是油烟重地,什么东西被蒙上油乎乎的一层都让人感觉闷得慌,因此,一定要在炒菜锅上方安装抽油烟机,把产生的油烟给净化一下,平时勤打扫卫生,时刻保持厨房的洁净,明亮干净的环境让人心境更舒畅,不会那么烦躁。


2.安装排风扇

可以在厨房的墙上安装一个排风扇,一方面有利于将厨房的油烟味排出去,另一方面可以疏散热气,一定程度上促进室内的空气流转,有助于降低室内温度。


3.安装空调
如果家里挨着厨房的餐厅已经安装了空调,那么平时做饭前将将空调打开,并将厨房的门打开,让凉气进入厨房,也可以达到降温的效果。如果有条件的话,也可以在厨房安装专用的空调,制冷效果更佳。

4.使用电扇

平时做饭时,在旁边打开一台电扇一直吹着,这是一个快速的降温办法,而且实施简单、方便、成本低,是平时老百姓较常采取的降温举措。


5.保持通风

时刻注意保持厨房的通风,空气流通好了,才不会闷热,有的打开窗户,没窗户的打开门,总之空气要运转起来。当然,开空调的时候要记得把窗户关上,以保证制冷效果。


6.尽量不用明火

煤气灶火苗提供的热能虽说能做饭炒菜,但同时也促使厨房空气温度提升,所以夏天热得受不了的时候尽量别用煤气灶的明火,可以使用商用电磁炉、节能环保灶等的,减少热能的挥发,降低室内温度。


深圳市金旺厨房设备用品有限公司创建于2007 年,位于美丽的深圳新枢纽龙华新区。公司主要从事星级酒店、酒楼、连锁餐饮机构及大型企事业单位饭堂等的整套厨房设备工程,集生产、销售、安装、维修服务于一体,并代理众多国内外名优中、西餐厨房设备、冷藏设备、食品机械等。

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