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如何选用商用厨房设备用具?

金旺厨具 2019-11-13 06:19

如何选用商用厨房设备用具?厨房工程设备公司 金旺厨具给您建议。商用厨房设备用具使用的材质偏向不锈钢材质,为什么推荐商用厨房设备用具采用不锈钢材质呢?不锈钢商用厨房用具设备与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:

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  1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。

  2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。

  3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。

4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。

厨房工程设备公司 金旺厨具为您定制厨房工程设备。

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