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厨房设备制冰机的工作原理及维护

金旺厨具 2020-06-03 11:05

制冰机是一种常用于厨房设备的制冷制冰设备,使用频繁,易失效。在做好制冰机保养维护工作之前,必须了解制冰机的工作原理,以规定正确的药品。

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1.制冰机的工作原理
1)之后和正确地连接到供水,上电电路控制板上的制冰机,水位首先确定,作为对进水阀打开时,所述水箱与水较少时的水位达到一个比预定热气体电磁阀被打开时系统压力平衡。该系统的压力平衡,压缩机启动延时30秒后60秒延迟汞水泵送操作循环,水流经冰冻结温度下降模式是,当冰达到冰模具热气体电磁阀的一定厚度被打开时,热透冰模冰模具中的制冷剂气体流被加热,当冰块放入储冰盒滑动。推板当溜冰鞋和下降迅速复位,从而结束冰和新的主的制冰过程中,这种循环从冰水重复以自动控制的整个过程中,需要把盒水。

2)冷凝器由冷凝温度自动控制,冷凝温度高于25度时自动启动,冷凝温度低于20度时自动停止。


3)制冰机内的冰箱装满冰时,落下的冰不能掉下来并托住滑板。当滑板30秒不能复位时,它会自动停止。冰面取出后,当关机时间为3分钟时,滑板复位,机器重新工作


4)冰厚传感器安装在冰模座的前面。当冰厚传感器离开工厂时,冰桥的厚度调整到10毫米左右。如果需要调整,可以顺时针旋转冰厚传感器的调节螺钉,以增加冰桥的厚度,并逆时针减小冰颗粒的厚度。冰颗粒的轻微凹陷是一种正常现象,是一种独特的设计形状。

5)制冰水压力太小或不含有水,冰将停止工作。

2.故障检测的基本步骤
在维护前,首先检查制冰机是否符合说明书的要求,实施可靠的接地措施,确保维护和使用的安全。如果出现脱落、断线、短路现象,检查制冰机的电气接线,如出现类似情况,应依次消除。


检查制冰机的绝缘,逐步排除。冰淇淋机-东湾制冰机故障处理


3.保养的基本步骤

当制冰机发生故障时,其症状会在各种情况下反映出来。因此,在维修前应仔细、彻底、全面地检查。可分为以下步骤:


听:听使用各种反射和叙事的过程中出现的情况的用户。机器运行的声音是正常的。冰淇淋机-制冰机常见故障及处理

看:蒸发器表面结霜程度,检查管路系统,特别是焊接处是否有油渍。制冰机制冰、脱冰情况。看水路情况,是否漏水或堵塞。

摸:冷凝器触摸的表面温度,触摸的加热管的温度(蒸发器接口)。摸牌气管温度,干燥过滤器接触毛细管温度,热微正常。
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