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厨房设备的发展前景

金旺厨具 2020-10-16 10:02

伴随着国内餐饮、酒店行业、连锁餐饮的发展, 厨房设备 得到快速更新,产品的种类和创新模式越来越丰富,新媒体营销时代来临,传统行业面临着巨大的机遇和挑战。

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当下我国仅商厨工程商就有1000多家。可想而知,市场竞争这一块是多么的激烈,潜在行业如此广阔的情况下,品牌如此广阔的情况下,行业品牌集中度更低了,即便是一些名牌,也只在某些商品线上占有优势。但另一方面消费者对品牌的忠实度只增不减。这种情况下,我们的企业应该如何在激烈的市场竞争中生存下来,此时的关键在哪儿?发展的方向何去何从?如何在众多企业中脱颖而出就成了一个值得我们大家深思的问题。特别是在“新常态”的经济下,我们的厨具企业可以说生存与发展,带着严重的考验,这个市场不断的萎缩,大家都知道。酒店业现在在中国,挣钱的酒店业少之又少。酒店不挣钱,对我们这个行业的发展就会带来很大的影响。


所以,我们现在目前,深圳厨具厂如何突破这一块的问题,是值得我们在座行业精英和行业前辈们,我们之间一起探索的问题。如何令我们这个行业仍有更宽阔的发展前景,仍有更适应时代的发展前景。这是一个很重要的问题。所以,在这个方面上,再加上信息技术的发展,给我们的企业也带来了一个机遇。当然,同时也带来挑战。因为这个信息发达了,可以说竞争就会越来越激烈。当然,也给我们的企业降低了管理成本和生产成本和市场的营销成本。


我们要如何在激烈的市场竞争中获取优势,此时我们中国的厨具现在也出现了一批好的产品。特别是在节能、环保,能耗低这方面,现在已经开始在产生。目前我所知道的,我们中国现在有些产品热效率,特别是烹饪厨具,已经可以达到30%的热效率。因为我们以前的传统的灶具只有15%。所以,这也是我们的一个新的发展方向,也可以说是将来节能产品,可以说对我们这个行业的发展也能够起到很大的一些帮助。产品要向美观、时尚、环保、耗能低的方向转变,低碳成为现实社会的主流。低碳厨房关系到厨师工作状态和身体健康,成为也是我们所需要努力去实现的,也就是这个厨房里面,目前的现状可以说有些地方的环境较差,所以我们在这一块也是要实现,为餐饮业、酒店业提供更完美的服务。
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