鑫湘聚在装修之前，由于场地所限，不能使用明火，但是中餐又是通常都需要明火来烹饪。在金旺厨具的帮助下，鑫湘聚在最后的阶段解决了这个问题。最后菜品的味道在通过多次口味测试调试之后与之前基本上没有任何差别，甚至于超过了明火的味道。不但为鑫湘聚解决了燃眉之急，也节省了成本。

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